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    冰壶得分图解:托玛优洛圣酒(甜白葡萄酒)

    I1 Santo Tomaiolo

    意大利圣酒,陈酿12个月

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    • 类型:
      白葡萄酒
      糖分:
      甜型
      色泽:
      金黄色
      产区 :
      红酒 Redwine 意大利
    • 级别:
      含量:
      500ml
      品种:
      翠比安诺;
    • 口感:
      甘甜如西瓜
      酒精:
      16%
      年份:
    • 醒酒:
      即开即饮
      评鉴:
      

    • 卡氏?拉尼

      卡氏?拉尼股份公司是意大利主要酿酒厂之一,从8世纪开始的卡氏?拉尼家族企业在2003年庆祝出口业务诞辰100周年。目前公司向全世界41个国家出口所生产的所有意大利品质葡萄酒。公司拥有位于古典基安蒂,著名的托斯卡纳海岸,比萨山丘的300多公顷的庄园土地资产。专业葡萄园里的葡萄都经过特殊料理和修剪来保证生产出优质的葡萄,主要是高贵的托斯卡纳品种,如圣乔维斯。每个葡萄庄园都配备一家酿酒厂,这样可以马上用好的传统方式去压榨,酿造和提炼葡萄。此外,卡氏德拉尼还与其他生产商签订长期合同,他们同意卡氏?拉尼来控制位于意大利中部好的1000多公顷葡萄酒生产地。



    • 托斯卡纳(Toscana)

      托斯卡纳是全意大利知名的明星产区,如同其他地中海式气候区一样,托斯卡纳有温和的冬季,夏季则非常炎热干燥。全球著名的桑娇维塞产区全部集中在托斯卡纳境内,包括中部的古典奇扬替、蒙塔奇诺、蒙特普尔恰诺和卡尔米尼亚诺。在西部海岸边的Maremma地区还有Morellino di Scansano以及Sovana等。来自法国波尔多的品种,例如赤霞珠和梅洛,在托斯卡纳也有非常杰出的表现,过去因为法令的关系,大多只能酿造成品质优异、价格昂贵、但法令等级却是低的Vino da Tavola,这一类的酒被称为Super Tuscan。但现在,连同其他国际品种已经被许多DOC所接纳,甚至连具历史性与代表性的Super Tuscan名酒Sassicaia都成为独立专属的DOC-Bolgheri Sassicaia。



    • 马尔维萨(Malvasia)

      马尔维萨(Malvasia)原产于希腊,这是一个种植广泛,但是却渐渐被人遗忘的地中海白葡萄品种。它在西班牙、意大利、希腊有着很广泛的种植却很少独立酿酒。葡萄个小,呈黄绿色椭圆形,果束大,手感柔软,成熟期一般在九月或十月份。适合在阳光普照的山坡上生长,其中Malvasia在意大利弗留利(Friuli)表现佳。品种成熟迅速,能长期停留在藤上不腐烂。这个品种有着芬芳的气味和温和低酸的口感,如果没有它的存在,不少西班牙和意大利的干白酒将黯然失色。Malvasia葡萄带蜂蜜和梨的美妙芳香,并有很高的含糖量,低丹宁酸,因此常做为甜白葡萄酒的原料。Malvasia葡萄风干后发酵,置于橡木桶中陈放,酿制成的甜白葡萄酒口感浓郁芬芳,高酒精浓度,残糖度高,别有风味。其中有名的Malvasia葡萄酒产自葡萄牙的马德拉岛。

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